Bajavaria Biergarten & Restaurant se encuentra en la colonia Las Tunas de Todos Santos, donde los propietarios querían un pub que se sintiera moderno y a la vez de viejo mundo. El interior íntimo te reúne en torno a una barra en forma de U para explorar cervezas artesanales y encender la conversación fácil, mientras el jardín exterior adopta el auténtico espíritu de un biergarten alemán — series de luces en lo alto y mesas de picnic donde amigos, perros y niños conviven durante horas en el hermoso clima de Baja. Cada material se hizo en México; los accesorios se reunieron entre la familia, mercados de pulgas y arte de México, Estados Unidos y, por supuesto, Alemania. El resultado es un espacio cálido y con alma de colección que se percibe como una institución del barrio, no como una obra nueva.